طريقة تحضير حساء العدس اللبناني

طريقة تحضير حساء العدس اللبناني

مقادير تحضير حساء العدس اللبناني

• 1 كوب عدس بني
• 2 كوب سلق مفروم
• 2 كوب ماء
• 2 حبة بطاطس مقطعة
• 1 حبة بصل مكعبات
• 3 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة نعناع يابس
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ كوب عصير حامض
• ¼ كوب زيت زيتون

طريقة تحضير حساء العدس اللبناني

1. في قدر على النار أضيفي العدس مع الماء، واسلقيه لمدة 20 دقيقة.
2. في نفس القدر أضيفي السلق والبطاطس.
3. في مقلاة على النار، أضيفي الزيت وقلبي فيه البصل ثم الثوم، وبعدها أضيفي التوابل والنعناع. ثم أضيفي الخليط مع العدس.
4. أضيفي عصير الحامض، واتركي الحساء لمدة 5 دقائق.
5. صبي الحساء في طبق التقديم وقدميه ساخنا