طريقة تحضير الفريكة السورية
مقادير تحضير الفريكة السورية
- ½ كيلو لحم قطع
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 2 كوب فريكة
- 3 كوب ماء للسلق
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 3 ملعقة كبيرة صنوبر محمص
- 3 ملعقة كبيرة لوز محمص
طريقة تحضير الفريكة السورية
- في قدر ضعي اللحم، الماء، البهارات، الملح، الفلفل الأسود واتركي اللحم على نار متوسطة حتى تنضج، ثم اخرجي نصف الكمية فقط في طبق جانبي.
- أضيفي الفريكة إلى القدر ثم السمن، وغطيها حتى تنضج.
- في طبق التقديم، اسكبي الفريكة، وزينيها باللحم، اللوز والصنوبر ثم قدميها جاهزة.
