طريقة تحضير المكرونة بالجبنة

مقادير تحضير المكرونة بالجبنة

  • 4  أكواب مكرونة ( أي نوع تفضلينه)
  • 2 – 3 أكواب جبن مبشور (أى نوع من اختيارك)
  • 2/1 كوب حليب
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 2/1 ملعفة ملح
  • 2/1 ملعقة بودرة مستردة

طريقة تحضير المكرونة بالجبنة

  1.  اسلقي المكرونة فى كمية كافية من الماء المغلي وأضيفي ذرة ملح وقليل من الزيت. وبمجرد أن تنضج المكرونة قومي بتصفيتها من الماء واتركيها جانباً.
  2. سخنى الحليب فى القدر الصغير وأضيفي له الدقيق مع التقليب باستمرار إلى أن يصبح الصوص سميكاً بعض الشئ.
  3. أضيفي الجبن المبشور إلى الخليط السابق واستمري فى التقليب حتى تذوب ويصبح الصوص كريمي الملمس ثم أضيفي بودرة المستردة والملح.
  4. قلبي المزيج جيداً ثم اطفئي النار.
  5. احضري طبق التقديم وضعي به القليل من المكرونة المسلوقة ثم اسكبي عليها طبقة من الصوص الأبيض ثم ضعي طبقة أخرى من المكرونة واغمري السطح بالصوص مرة أخرى.
  6. يمكنك وضع المكرونة بعد ذلك فى الفرن لمدة ٢٠ دقيقة ليصبح سطحها ذهبياً ومقرمشاً حسب الرغبة. ثم قدميها ساخنة.

Leave a comment