طريقة تحضير الفريكة السورية

مقادير تحضير الفريكة السورية

  • ½ كيلو لحم قطع
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • 2 كوب فريكة
  • 3 كوب ماء للسلق
  • 2 ملعقة كبيرة سمن
  • 3 ملعقة كبيرة صنوبر محمص
  • 3 ملعقة كبيرة لوز محمص

طريقة تحضير الفريكة السورية

  1. في قدر ضعي اللحم، الماء، البهارات، الملح، الفلفل الأسود واتركي اللحم على نار متوسطة حتى تنضج، ثم اخرجي نصف الكمية فقط في طبق جانبي.
  2. أضيفي الفريكة إلى القدر ثم السمن، وغطيها حتى تنضج.
  3. في طبق التقديم، اسكبي الفريكة، وزينيها باللحم، اللوز والصنوبر ثم قدميها جاهزة.

 

Leave a comment