طريقة تحضير تيراميسو
مقادير تحضير تيراميسو
- بسكويت شاي- علبتان
- حليب سائل- نصف كوب
- كريمة خفق- علبة
- سكر- كوب
- قهوة ملعقتان كبيرتان – سريعة الذوبان أي النسكافيه
- فانيليا- نصف ملعقة صغيرة
- جبن كريم- 150 غرام
- ماء – نصف كوب
- كاكاو- 5 ملاعق كبيرة
طريقة تحضير تيراميسو
1- ذوّبي القهوة وملعقة من الكاكاو في الماء وغمّسي نصف كمية البسكويت في المزيج ثم صفّي أصابع البسكويت في قالب التقديم.
2- أخفقي الكريمة والسكر والفانيليا بواسطة خفاق كهربائي حتى تتكاثف المكونات.
3- أضيفي الجبن والحليب بعدها واخفقي لخمس دقائق حتى تتجانس المكونات.
4- أضيفي بعدها ملعقة صغيرة من مزيج القهوة والكاكاو الى مزيج الكريمة وحركي.
5- اسكبي نصف مزيج الكريمة في كاسات التقديم ووزعيه فوق البسكويت.
6- صفّي النصف المتبقي من البسكويت فوق الكريمة ثم اضيفي ما تبقى من المزيج على الوجه.
7- رشّي ما تبقّى من الكاكاو على الوجه ثم أدخلي الكاسات الى الثلاجة لمدة 8 ساعات حتى يجمد التيراميسو.
8- أخرجي التيراميسو من الثلاجة وقدميه بارداً.
