طريقة تحضير تيراميسو

مقادير تحضير تيراميسو

  • بسكويت شاي- علبتان
  • حليب سائل- نصف كوب
  • كريمة خفق- علبة
  • سكر- كوب
  • قهوة ملعقتان كبيرتان – سريعة الذوبان أي النسكافيه
  • فانيليا- نصف ملعقة صغيرة
  • جبن كريم- 150 غرام
  • ماء – نصف كوب
  • كاكاو- 5 ملاعق كبيرة

طريقة تحضير تيراميسو

1- ذوّبي القهوة وملعقة من الكاكاو في الماء وغمّسي نصف كمية البسكويت في المزيج ثم صفّي أصابع البسكويت في قالب التقديم.
2- أخفقي الكريمة والسكر والفانيليا بواسطة خفاق كهربائي حتى تتكاثف المكونات.
3- أضيفي الجبن والحليب بعدها واخفقي لخمس دقائق حتى تتجانس المكونات.
4- أضيفي بعدها ملعقة صغيرة من مزيج القهوة والكاكاو الى مزيج الكريمة وحركي.
5- اسكبي نصف مزيج الكريمة في كاسات التقديم ووزعيه فوق البسكويت.
6- صفّي النصف المتبقي من البسكويت فوق الكريمة ثم اضيفي ما تبقى من المزيج على الوجه.
7- رشّي ما تبقّى من الكاكاو على الوجه ثم أدخلي الكاسات الى الثلاجة لمدة 8 ساعات حتى يجمد التيراميسو.
8- أخرجي التيراميسو من الثلاجة وقدميه بارداً.