طريقة تحضير أومليت بالفطر والخضار للفطور
مقادير أومليت بالفطر والخضار للفطور
– البيض : 4 حبات
– حليب : نصف كوب (سائل)
– ملح : ملعقة صغيرة
– الفطر : كوب (طازج)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– طماطم : 1 حبة (مفرومة)
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)
طريقة تحضير أومليت بالفطر والخضار للفطور
- سخني الزبدة والزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
- أضيفي الفلفل الأخضر وقلبي لمدة 3 دقائق.
- اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل.
- صبي البيض فوق المزيج ووزعي الطماطم واتركيه عدة دقائق حتى ينضج ثم اقلبيه على الجهة الأخرى ليتحمر.
- قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص والجرجير الطازج.
