تحميل كتب طبخ مجانا: كتاب الطبخ في الحضارات القديمة
تأليف: كاثي ك. كوفمان
تناول الكتاب الأطعمة وعادات الأكل في العالم القديم، وتقدم الوصفات في سياقها الثقافي والتاريخي متفحصة الأطعمة المألوفة في العالم القديم وهي الشعير والحنطة ولاسيما كيمياء صنع الخبز القديم وتقنيتها، وتصف الطبخ القديم وتقنيات حفظ الطعام، كما تقدم وسيلة عملية لتحضير الوصفات في المطابخ الحديثة
نحن نتمنى أن يكون هذا الكتاب قد أضاف الكثير من القيمة والفائدة لحياتكم اليومية في المطبخ. ونأمل أن تكونوا قد استمتعتم بتجربة العديد من الوصفات الشهية والمميزة التي قدمناها لكم.
سواء كنتم مبتدئين في الطهي أو محترفين في هذا المجال، نحن نأمل أن يكون هذا الكتاب قد زاد من إلهامكم وإثراء معرفتكم ومهاراتكم في الطهي.
شكرا لثقتكم بنا ولقراءتكم لهذا الكتاب، ونتطلع إلى رؤيتكم مجددًا في كتب طبخ أخرى مميزة.
