طريقة تحضير كمونيه بالقرنيط
مقادير تحضير كمونيه بالقرنيط
- 1حبة متوسطة الحجم قرنيط جديدة
- معجون الطماطم
- الهريسة
- كمون
- ملح
- فلفل
- 1 بصلة صغيرة
- البقدونس
- زيت
طريقة تحضير كمونيه بالقرنيط
- يغسل القرنيط بشكل صحيح، ويقطع الى قطع صغيرة.
- توضع في وعاء كبير قليل من الزيت للحرارة (3 ملاعق طعام) مع 1 ملعقة كبيرة من الطماطم.
- إضافة الماء، ويتبل بالملح والفلفل 1 ملعقة صغيرة من هريسة.
- إضافة قطعة من القرنيط ويطهى لمدة 45 دقيقة.
- عندما تصبح جاهزة يضاف الكمون (ملعقتان قهوة) ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- يوضع من فوق النار ويزين الطبق بالبصل المفروم وقليل من البقدونس.
