طريقة تحضير دجاج بارميجيانا
مقادير دجاج بارميجيانا
- 1 صدر دجاج منزوع العظم والجلد
- 1 شرائح (25 غ) جبنة الموزاريلا
- 2 ملعقة طعام صلصة البيتزا
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- رشة بودرة الثوم
- ¼ ملعقة طعام زيت زيتون
- ¼ ملعقة صغيرة من أعشاب إيطالية جافة (إكليل الجبل أوريجانو وحبق)
طريقة تحضير دجاج بارميجيانا
- نتبل الدجاج بالملح والفلفل وبودرة الثوم.
- نسخن 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة.
- نطهو صدور الدجاج في المقلاة إلى أن تنضج، ثم ننقلها إلى صينية الفرن.
- نوزع صلصة البيتزا على صدور الدجاج ثم نضع شريحة من الجبنة ورشة من الأعشاب الجافة.
- نضع الصينية في الفرن إلى أن تذوب الجبنة وتتلون قليلاً باللون البني
