طريقة تحضير تارت البرتقال
مقادير تحضير تارت البرتقال
- 3 بيضات
- نصف كوب سكر عادي
- نصف كوب زيت
- ربع كوب عصير البرتقال
- مبشور برتقالة
- خميرة المرطبات
- كوب ونصف فرينة
مقادير صلصة الكراميل:
- 3 ملاعق زبدة
- 2 ملاعق عسل
- كوب سكر عادي
- عصير نصف الليمونة
طريقة تحضير تارت البرتقال
- يحضر الكراميل أولا في إناء تذاب الزبدة ثم تضاف باقي المقادير وتحرك ويوضع الخليط على حمام مائي حتى يذوب السكر.
- ثم يوضع المزيج مباشرة على النار مع التحريك المستمر عندما يبدأ بعمل فقاعات يضاف عصير الليمونة ويحرك حتى يتبدل اللون.يفرغ مباشرة في الصينية بعد دهنها بالزبدة وتترك لتبرد قليلا
- ثم يقطع البرتقال حسب الرغبة ويوضع على الكراميل .
تحضير الكيك:
- بالخلاط الكهربائي يخلط البيض مع السكر، الزيت، عصير ومبشور البرتقال ويركض الخليط ثم تضاف الفرينة وخميرة المرطبات بالملعقة مع الخلط، يفرغ في القالب ويدخل الفرن 20 دقيقة.بعد ما يطهى ويحمر الوجه يقلب القالب في صحن كبير.
