طريقة تحضير سلطة شمندر السورية

مقادير تحضير سلطة شمندر السورية

  • شمندر حجم متوسط، مسلوق – 4‏
  • زيت زيتون – ربع كوب
  • طحينة – نصف كوب
  • عصير ليمون حامض – ربع كوب
  • ثوم، مهروس – نصف ملعقة صغيرة
  • ملح – ربع ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير سلطة شمندر السورية ‏‏

  1.  قشّري حبات الشمندر وضعيها في الخلاط الكهربائي.‏
  2. ‏ أضيفي الطحينة، عصير الليمون الحامض والثوم.‏
  3.  إطحني المزيج حتى تحصلي على قوام متماسك.‏‏
  4. نكّهي بالملح والفلفل الاسود. أضيفي زيت الزيتون تدريجياً واخلطي حتى يتجانس المزيج. ‏ ‏5-‏ ضعي متبل الشمندر في طبق التقديم وقدّميه على سفرتك

Leave a comment