طريقة تحضير مشلّلَة السورية

مقادير تحضير مشلّلَة السورية

  • كمية من جبنة الموزاريلا
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  •  محلب.
  • كمية من الحبة السوداء

طريقة تحضير مشلّلَة السورية

  1.  نبدأ بتحضير جبنة الموزاريلا وذلك بتفتّتيها في مقلاة صغيرة.
  2.  نضع المقلاة على الغاز.
  3. نضع ملح الطعام والحبة السوداء، والمحلب في المقلاة.
  4. نحرك المكوّنات جيداً حتى يتمّ التخلّص من الماء الموجود في الجبنة.
  5.  نرفع المقلاة عن الغاز.
  6.  نشكل خليط الجبنة وهو ساخن.
  7.  نمسك الخليط من الأطراف، ثمّ نسحبها بالطول، ثمّ نلملم الأطراف على بعض.
  8. نمسك الخليط من الوسط بواسطة اليد وباليد الأخرى نمسك بالأطراف ثمّ نسحبها

Leave a comment