طريقة تحضير صوص الورشستر

مقادير تحضير صوص الورشستر

  • إثنان ملعقة كبيرة فلفل أسود.
  • نصف كوب كورن سيرب مطحون
  • 3 اكواب خل ابيض
  • نصف كوب خل العنب
  • إثنان كوب ماء حبة ليمون مقطعة شرائح رفيعة
  • نصف كوب عصير البرتقال الطازج
  • إثنان ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • نصف كوب تمر هندي
  • إثنان ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
  • 2 حبة بصل مفروم ناعم
  • ¼ كوب انشوجة معلبة (اختياري)
  • ¼ كوب صلصة طماطم
  • 2 كبشة قرنفل

طريقة تحضير صوص الورشستر

  1. قومي بتقليب المكونات كلها واتركيها على نار متوسطة حتى تغلي ثم قومي بتخفيف النار واتركيها 3 ساعات تقريبا حتى تتكاثف.
  2. قومي برفع الاناء من على النار واتركيه جانبا ليبرد الخليط.
  3. ضعي الصلصة في الثلاجة في برطمان زجاج نظيف ومجفف جيدا وبذلك تكون جاهزة للاستخدام.

Leave a comment