طريقة تحضير صوص الورشستر
مقادير تحضير صوص الورشستر
- إثنان ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- نصف كوب كورن سيرب مطحون
- 3 اكواب خل ابيض
- نصف كوب خل العنب
- إثنان كوب ماء حبة ليمون مقطعة شرائح رفيعة
- نصف كوب عصير البرتقال الطازج
- إثنان ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف كوب تمر هندي
- إثنان ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
- 2 حبة بصل مفروم ناعم
- ¼ كوب انشوجة معلبة (اختياري)
- ¼ كوب صلصة طماطم
- 2 كبشة قرنفل
طريقة تحضير صوص الورشستر
- قومي بتقليب المكونات كلها واتركيها على نار متوسطة حتى تغلي ثم قومي بتخفيف النار واتركيها 3 ساعات تقريبا حتى تتكاثف.
- قومي برفع الاناء من على النار واتركيه جانبا ليبرد الخليط.
- ضعي الصلصة في الثلاجة في برطمان زجاج نظيف ومجفف جيدا وبذلك تكون جاهزة للاستخدام.
