طريقة تحضير شوربة العدس الأحمر بالدجاج

مقادير شوربة العدس الأحمر بالدجاج

– صدر الدجاج : 500 غراماً (شرائح)
– العدس الأحمر : 2 كوب (منقوع ومصفى)
– البصل : 2 حبة (شرائح)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– طماطم : 4 حبات (مفرومة)
– زعتر مجفف : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– بقدونس : ثلث كوب (مفروم)

 

طريقة تحضير شوربة العدس الأحمر بالدجاج

1- ضعي زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة، أضيفي البصل والثوم، قلّبي المزيج حتى يذبل.

2- أضيفي الطماطم، الماء، العدس والزعتر، ثم غطّي الوعاء واتركي المزيج على النار حتى الغليان.

3- أضيفي الدجاج وخفّفي النار، اطهي المزيج لـ20-25 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

4- قدّمي الشوربة ساخنة، وزيّني الأطباق بالبقدونس المفروم.

Leave a comment