طريقة تحضير شوربة السى فود

طريقة تحضير شوربة السى فود

مقادير تحضير شوربة السى فود

  • ربع كيلو جمبري
  • ربع كيلو سبيط  مقطع
  • ربع كيلو سمك فيليه  مقطع
  • ربع كيلو كابوريا
  •  ملعقة كبيرة  زبدة
  •  ثمرة بصل مفرومة
  • إثنان فص ثوم مفروم
  • ربع ملعقة صغيرة  زنجبيل مفروم
  • ملح, فلفل أسود مطحون, كمون, بهارات

طريقة تحضير شوربة السى فود

  1. في إناء على نار متوسطة نضع الزبدة تسيح.
  2. يوضع البصل على الزبدة و يقلب حتى يصفر ثم نضع الثوم و يقلب المزيج.
  3. نضع الجمبري على البصل و يقلب لمدة 5 دقائق ثم نضع السبيط و الكابوريا و السمك و يقلب المزيج لمدة دقيقتين او أكثر حتى ينضج.
  4. يضاف الماء الى الإناء حتى يغطي السي فوود ثم يتبل بالملح و الكمون و الفلفل و البهارات و يقلب المزيج برفق.
  5. يرفع الإناء من على النار ثم توضع الشوربة في بولات التقديم و تقدم ساخنة

Leave a comment