طريقة تحضير سلطة الروكا بجبنة الحلوم

مقادير تحضير سلطة الروكا بجبنة الحلوم

  •  حزمتان من الروكا الطازجة المغسولة جيداً بعد التخلص من الأعواد السفلية؛
  • 100 جرام أو أقل من جبنة الحلوم الطازجة المقطعة مكعبات صغيرة؛
  • ملعقة كبيرة من حبة البركة (الحبة السوداء)؛
  • عصير ليمونة واحدة أو أقل؛
  • ملعقتان كبيرتان أو أكثر زيت الزيتون البكر؛
  • القليل من ملح الطعام،
  • طماطم مقطعة بشكل طولي (أرباع) للتزيين.

طريقة تحضير سلطة الروكا بجبنة الحلوم

  1.  نخلط عصير الليمون والزيت والملح جيداً في طاسة صغيرة.
  2. نضع الروكا وجبنة الحلوم وحبة البركة وخليط الزيت والليمون في وعاء كبير ونخلطهم. نتركهم قليلاً حتى ينفذ الزيت والليمون قليلاً في الجبنة والروكة.

Leave a comment