طريقة تحضير سلطة الأرز بالتونة والخضار

مقادير تحضير سلطة الأرز بالتونة والخضار

  • المايونيز: ملعقة كبيرة
  • عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة
  • زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
  • ملح: رشّة
  • فلفل ابيض: رشّة
  • الشطة: نصف ملعقة صغيرة
  • أرز بسمتي: نصف كوب
  •  البازيلاء: كوب (مسلوقة)
  •  التونا: 200 غم
  •  الطماطم الكرزية : 8 حبات
  • البصل الأخضر : حفنة
  • زيتون أخضر : 5 حبات
  • الفلفل الملوّن : 3 حبات
  • بقدونس : قليل
  •  النعناع

طريقة تحضير سلطة الأرز بالتونة والخضار

  1. فرم الفلفل الحلو على شكل قطعٍ صغيرة ورفيعة ونفرم أيضاً البصل الأخضر ونضع جميع المكوّنات في وعاء ونضيف لها الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف.
  2. نضيف إليها كميّة التونا والزيتون المقطّع إلى شرائح والبازيلاء.
  3. نضيف الأرز المسلوق ونحرّكها جميعها سويّةً حتى تتجانس المكونات.
  4. نحضر وعاءً آخر ونضع فيه المكوّنات التي قمنا بتحضيرها للتتبيل إلى أن تتجانس جميع هذه المكونات مع بعضها البعض، ويمكننا إضافة ملعقتين إلى المزيج إن كانت هذه تتبيله سميكة القوام.
  5. بعد أن ننتهي من تحضير التتبيلة نسكبها في الوعاء الأوّل ونخلطها مع الأرز والخضار التي تمّ تقطيعها في السابق.
  6. نسكب سلطة الأرز الصينيّة في طبق مناسب للتقديم ونزيّن وجه الطبق بأوراق البقدونس المفرومة إضافة إلى أوراق النعنع الطازجة، وهذا الطبق يقدّم بارداً.

Leave a comment