طريقة تحضير الهريسة التونسية

مقادير تحضير الهريسة التونسية

  • مئتان وخمسون غراماً من اللوز
  • مئة غرام من السكر المطحون
  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من السميد الناعم
  • ثلاث بيضات
  • ملعقة كبيرة من برش قشر البرتقال
  • ثلاث نقاط من زيت اللوز المر
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر
  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا
  • القليل من الملح
  • مئتا غرام من السكر
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا
  • ربع كوب من عصير البرتقال
  • ربع كوب من عصير الليمون
  • أربع أكواب من ماء الشحور
  • لوز للتزيين

طريقة تحضير الهريسة التونسية

  1.  نخلط ماء الزهر وعصير البرتقال وعصير الليمون
  2. نضع هذه المكوّنات في قدر على نار خفيفة
  3. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
  4. نضيف الخميرة والسميد واللوز إلى الخليط، ونخلط المكوّنات جيداً
  5. نضع الخليط في صينية الفرن لمدّة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعة إلا ثُلثاً تقريباً
  6. نُخرج الهريسة من الفرن
  7. نقطع الهريسة إلى مربعات وتسقى بالقطر

Leave a comment