طريقة تحضير المخارق التونسية

مقادير تحضير المخارق التونسية

  • 300غ فارينة
  • 100غ سميد
  • 50غ زبدة
  • 2 مغارف زيت
  • نصف باكو خميرة قاطو
  • 1 سكر فانيليا
  • عظمة وقليل ماء زهر
  • ماء دافئ
  • الشحور: كأس ماء وكأسين سكر وعصره قارص

طريقة تحضير المخارق التونسية

  1. نقوم بخلط المكونات بقليل من الماء الدافئ ونتركها تتخمر ثلاث ساعات
  2.  ثم نشكل العجينة إلى أعمدة ونقليها في الزيت الساخن
  3. وبعد أن تستقطر نغمسها في الشحور بعدما طبخناه
  4. ويجب أن يكون بارد لأن المخارق ساخنة
  5. وبالشفاء الوصفة سهلة والمذاق رائع

Leave a comment