طريقة تحضير التيراميسو بالكراميل الإيطالية 

مقادير تحضير التيراميسو بالكراميل الإيطالية

  •  ظرفان من الكريم كراميل.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  •  ملعقة كبيرة من السكّر.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة.
  • كوب من الماء الساخن.
  •  كوب من الشوكولاتة المبروشة.
  • باكيت من أصابع البسكويت.
  • عشر حبات من سيجار الشوكولاتة.
  •  ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة.
  • القليل من حبات الكرز

طريقة تحضير التيراميسو بالكراميل الإيطالية 

  1.  أربعة كاسات تقديم شفافة وطويلة.
  2. توزيع القليل من الشوكولاتة المذابة باستخدام ملعقة طعام على شكل خطوط زخرفية في الكاسات.
  3.  وضع الماء، القهوة والسكّر في طبق عميق، ويتم تقليب القهوة حتى تذوب.
  4.  وضع الكريمة السائلة وبودرة الكريم كراميل في وعاء الخلاط، ثم تثبيت المضرب الشبكي وتشغيله على سرعة متوسطة حتى تتماسك الكريمة وتصبح هشة.
  5. غمس أصابع البسكويت في خليط القهوة، ثم يتم وضع الأصابع مُتراصة في كاسة التقديم.
  6.  توزيع القليل من خليط الكريمة في وسط أصابع البسكويت، ثم إضافة القليل من الشوكولاتة المبروشة. تكرار الخطوة السابقة حتى تمتلئ الكاسات بالكريمة والشوكولاتة.
  7.  تزيين كاسات التيراميسو بالكريمة المخفوقة، ثم يتم توزيع أصابع الشوكولاتة على التراميسو ونثر بودرة الكاكاو. وضع كاسات التيراميسو بالثلاجة حتى وقت التقديم.
  8. تزيين كاسات التيراميسو بصوص الكراميل الموجود في ظرف الكريم كراميل عند التقديم.

Leave a comment