طريقة تحضير البانكيك

مقادير تحضير البانكيك

  • كوب حليب
  • 1 حبة البيض
  • كوب طحين
  • ملعقة كبيرة سكر
  • رشّة  ملح
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • قليل من الزبدة

طريقة تحضير البانكيك

  1. تخلط جميع المكونات جيدا ما عدا الزبدة.
  2. يترك الخليط جانبا لمدة 5 دقائق تقريبا أو إلى أن تحمى المقلاة.
  3. تدهن المقلاة بالزبدة (حوالي ½-1 ملعقة صغيرة).
  4. يسكب القليل من الخليط في المقلاة (حوالي ملعقة سكب الشوربة).
  5. تقلب البانكيك إلى الجهة الأخرى حين يبدأ ظهور الفقاعات الصغيرة ويشقر لونها من الأسفل.
  6. تقدم البانكيك إلى جانب الشوكولاتة أو المربى أو السيرب أو أي نوع من الفاكهة ويرش فوقها القليل من السكر الناعم للتزيين