طريقة تحضير كوكيز بزبدة الفول السوداني
مقادير كوكيز بزبدة الفول السوداني
– الزبدة : كوب (بحرارة الغرفة)
– زبدة الفول السوداني : كوب
– سكر : كوب (أبيض)
– السكر البني : كوب
– البيض : 2 حبة
– طحين : كوبان ونصف
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة ونصف
طريقة تحضير كوكيز بزبدة الفول السوداني
- اخفقي زبدة الفول السوداني مع الزبدة و السكر الأبيض والسكر البني بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعماً.
- أضيفي البيض واخفقي.
- انخلي الطحين والبيكنج باودر والملح والبيكنج صودا.
- أضيفي المزيج لخليط السكر والزبدة والبيض واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
- اصنعي كرات صغيرة من العجين وضعيها بشكل متباعد على الصينية وأدخليها الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 10 دقائق.
- ازيلي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز يبرد لمدة 10 دقائق ثم قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
