طريقة تحضير شوربة اللوز

طريقة تحضير شوربة اللوز

مقادير تحضير شوربة اللوز

• 3 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 1 لتر مرق الدجاج
• 1 رشة ملح
• 1 كوب لبن كامل الدسم
• 1 رشة فلفل أسود مطحون
• 1 كوب لوز مقشر ومقسم لأنصاف
• 1 رشة جوزة الطيب

طريقة تحضير شوربة اللوز

1. ضعى إناء على النار ثم نضع السمن و نضيف الدقيق و نقلب حتى يصفر لونة.
2. ثم نضيف اللبن مع التقليب المستمر حتى يسمك القوام.
3. ثم بالتدريج نضيف المرق مع التقليب المستمر  على نار هادئة حتى الغليان.
4. ثم نتبل بالملح و الفلفل و جوزة الطيب و نضيف اللوز و نقلب لمدة دقيقة.
5. تغرف الشوربة فى أطباق التقديم و تزين باللوز