مقادير كلوب ساندوتش بالخضر + 3 خطوات سهلة لتحضيره

– الباذنجان : 1 pcs (مقطّعة إلى شرائح)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– المايونيز : كوب
– معجون الزيتون : ملعقتان صغيرتان
– التوست : 12 pcs (أبيض طري ومحمّص)
– خس : 4 pcs
– طماطم : 4 pcs (مقطعة إلى شرائح)
– جبن موزاريلا : 200 gr (مقطعة إلى شرائح)
– ملح : رشّة (حسب الرغبة)
– الفلفل الأسود : رشّة (حسب الرغبة)

 3 خطوات سهلة لتحضير كلوب ساندوتش بالخضر

1.  تسخّن الصينية، تدهن شرائح الباذنجان بزيت الزيتون وتشوى على الجانبين لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق. ثم، تنزع من الصينية، وتدع لتبرد.
2.  يخلط المايونيز ومعجون الزيتون الأخضر معاً، ويدهن هذا المزيج على شرائح “التوست”.
3.  توضع طبقة من الخس والطماطم والباذنجان معاً وينثر الملح والفلفل، تعلوها طبقة من الخس والطماطم وشرائح “الموزاريلا”. تدهن بزيت الزيتون، فطبقة من الخبز. تقدّم مع البطاطس المقلية.