طريقة تحضير سلطة شمندر السورية
مقادير تحضير سلطة شمندر السورية
- شمندر حجم متوسط، مسلوق – 4
- زيت زيتون – ربع كوب
- طحينة – نصف كوب
- عصير ليمون حامض – ربع كوب
- ثوم، مهروس – نصف ملعقة صغيرة
- ملح – ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير سلطة شمندر السورية
- قشّري حبات الشمندر وضعيها في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الطحينة، عصير الليمون الحامض والثوم.
- إطحني المزيج حتى تحصلي على قوام متماسك.
- نكّهي بالملح والفلفل الاسود. أضيفي زيت الزيتون تدريجياً واخلطي حتى يتجانس المزيج. 5- ضعي متبل الشمندر في طبق التقديم وقدّميه على سفرتك
