طريقة تحضير مصلي علوش في لقلة
مقادير تحضير مصلي علوش في لقلة
- لحم حسب الحاجة
- بصل مقصوص بطاطا أبراج
- طماطم
- فلفل أخضر
- نصف كعبة قارص
- فلفل أكحل، ملح كركم، زيت زيتونة، زنجبيل مرحي،
- اكليل ورند
طريقة تحضير مصلي علوش في لقلة
- تأخذ اللحم متاعك تفوحو بالفلفل الأكحل وملح وكركم وزيت زيتونة والزنجبيل و البصل خلطهم الكل مع اللحم ثم نضيف الخضرة و نعاود خلطهم
- نأخذ القلة الي باش اطيب فيها ا وانية من الفخار للطبخ نضع اللحم في الاسفل ثم الخضار وحط معاهم نصف كعبة قارص واعواد اكليل ووريقات رند.
- اعجن شوي عجين (ماء وفرينة) وسكر فم الفلة بوريقة الالمنيوم والعجين دخل القلة للفور. و أنخليوها اطيب سلة سلة من ساعة و نصف إلى ساعتين
