طريقة تحضير فطيرة الكوسا والجبن
مقادير تحضير فطيرة الكوسا والجبن
- كوب من شرائح الكوسا.
- ثلاث حبّات من البيض.
- نصف كوب من كريمة الخفق.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ستّ ملاعق صغيرة من الدقيق.
- رشّة من جوزة الطيب.
- مئة وأربعون غراماً من الجبن.
- عجينة تارت جاهزة.
طريقة تحضير فطيرة الكوسا والجبن
- ضعي البيض في وعاء، وأضيفي الدقيق، والملح، والكريمة، وجوزة الطيب، وقلّبيهم جيّداً.
- ضعي شرائح الكوسا فوق المزيج، وحرّكيه.
- رتّبي العجينة في قالب التارت، وصبّي المزيج فوقها، ثمّ رشّي الجبن على الوجه، وأدخليها إلى الفرن مدّة ربع ساعة حتّى تتحمّر، ثمّ قدّميها
