طريقة تحضير عجينة البيتزا بالشوفان
مقاديرعجينة البيتزا بالشوفان
– الشوفان : 2 كوب
– سكر : ملعقة كبيرة
– ماء دافئ : كوب
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– خميرة : ملعقتان صغيرتان وربع
– طحين : كوب ونصف (أسمر ناعم)
طريقة تحضير عجينة البيتزا بالشوفان
- اطحني الشوفان بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعماً واتركيه جانباً.
- اخلطي السكر مع الماء الدافئ والخميرة في طبق صغير واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تفور الخميرة.
- ضعي الزيت والملح في وعاء كبير واخلطي جيداً.
- أضيفي طحين الشوفان والطحين الأسمر فوق الملح والزيت وأضيفي مزيج السكر والماء والخميرة واعجني جيداً لمدة 8 دقائق حتى تتكون عجينة متجانسة وناعمة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- قسمي العجين بالشكل المفضل وأضيفي حشوة البيتزا المفضلة لديك واخبزيها بالطريقة المعتادة.
