طريقة تحضير شاورما اللحم بدهون أقل للرجيم
مقادير شاورما اللحم بدهون أقل للرجيم
– فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع شرائح رفيعة)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– عصير البرتقال : نصف كوب
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– بهارات الشاورما : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج ومفروم ناعم)
طريقة تحضير شاورما اللحم بدهون أقل للرجيم
اخلطي الثوم المهروس وعصير البرتقال وعصير الليمون وخل التفاح وزيت الزيتون في وعاء.
أضيفي الملح وبهارات الشاورما والزنجبيل والهيل.
أضيفي اللحم المقطع شرائح رفيعة وقلبي حتى تتجانس المكونات وغطي الطبق وأدخليه الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.
سخني القليل من الزيت في قدر على النار، أضيفي اللحم المنقوع ثم قلبي لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الشاورما جيداً.
قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو البطاطس المسلوقة.
