طريقة تحضير سلطة الروبيان
مقادير تحضير سلطة الروبيان
- خس : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 3 حبات (مفرومة)
- الذرة : علبة
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطّع شرائح)
- الروبيان : 500 غراماً (طازج أو مجمد، صغير الحجم)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح، مقلي)
- الزيت : ملعقة كبيرة
مقادير الصلصة :
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
طريقة تحضير سلطة الروبيان
- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيه الروبيان لحوالي 5 دقائق حتى يتغير لونه.
- ضعي الخضار في طبق التقديم ثمّ صفّي الروبيان على الوجه.
- اخلطي مكونات الصلصة وأضيفيها على وجه السلطة مباشرةً قبل التقديم.
