طريقة تحضير سابلي بمربى الفراولة

لصنع 25 حبة يلزمك سيدتي

125غ زبدة (من فضلك لا تستعملي المارغرين)

10 ملاعق طعام زيت قاعدي

80غ سكر

10غ جوز الهند بودرة

350غ فرينة

صفار بيضة

ملعقة قهوة فانيلا

2/1 ملعقة فهوة خميرة كيميائية

للتزيين:

معجون فراولة

جوز هند مبشور

قستق مرحي

3 ملاعق طعام عسل ابيض (من المستحسن)

اخلطي جيدا الزبدة +السكر حتى تتحصلي على كريمة اضيفي الزيت و استمري في الخلط ثم اضيفي صفار البيضة وواصلي الخلط.

اخلطي الفرينة + الفنيلا + الخميرة الكيميائية + جوز الهند و اضيفي الكل الى خليط الزبدة.

لا يجب ان تكون العجينة صلبة يمكنك اضافة قليل من الزبدة الطرية ادا كانت العجينة صلبة و القليل من الفرينة ادا كانت العجينة طرية جدا وتلتصق باليد.

افردي العجينة سمك 0.5 سم قطعيها باستعمال اي قالب تفضلينه (اختيار الشكل يكون حسب دوقك)

بعد ان تقطعي كامل العجين ادخليها الي الفرن و اتركيها لمدة 15 الى 20 دقيقة على درجة حرارة 180°م.

اتركيها تبرد ثم الصقيها اثنين مع اثنين بواسطة معجون الفاراولة.

اطلي سطح الكعك بواسطة العسل وزينيه بجوز الهند او الفستق او يمكنك استعمال الاثنين كي تتحصلي على هدا الشكل النهائي.

أحدث التعليقات