طريقة تحضير البانكيك
مقادير تحضير البانكيك
- كوب حليب
- 1 حبة البيض
- كوب طحين
- ملعقة كبيرة سكر
- رشّة ملح
- 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
- قليل من الزبدة
طريقة تحضير البانكيك
- تخلط جميع المكونات جيدا ما عدا الزبدة.
- يترك الخليط جانبا لمدة 5 دقائق تقريبا أو إلى أن تحمى المقلاة.
- تدهن المقلاة بالزبدة (حوالي ½-1 ملعقة صغيرة).
- يسكب القليل من الخليط في المقلاة (حوالي ملعقة سكب الشوربة).
- تقلب البانكيك إلى الجهة الأخرى حين يبدأ ظهور الفقاعات الصغيرة ويشقر لونها من الأسفل.
- تقدم البانكيك إلى جانب الشوكولاتة أو المربى أو السيرب أو أي نوع من الفاكهة ويرش فوقها القليل من السكر الناعم للتزيين
