طريقة تحضير كرات البيتزا

 

مقاديركرات البيتزا

– للوجه :
صفار البيض : 1 حبة
ملح : رشّة
فلفل أسود : رشّة
– للتزيين :
السمسم : حسب الرغبة
القزحة : حسب الرغبة
– عجينة العشر دقائق : مقدار
– صلصة البيتزا : كوب (جاهزة)
– النقانق : كوب (مقطع)
– فليفلة ملونة : كوب (مقطعة مكعبات صغيرة)
– الفطر : كوب (مفروم)
– زيتون أسود : نصف كوب (مقطع شرائح)
– جبن موزاريلا : كوب ونصف (مقطع مكعبات)
– الزيت النباتي : قليل (لدهن قاع صينية الفرن)

 

طريقة تحضير كرات البيتزا

  1. افردي عجينة العشر دقائق على سطح مرشوش طحين باستخدام الشوبك (المرق).
  2. قطعي العجينة لدوائر متساوية الحجم.
  3. ادهني دوائر العجينة بصوص البيتزا الجاهزة.
  4. وزعي النقانق المقطع، والفليفلة الملونة، والفطر، والزيتون الأسود، وجبن الموزاريلا على دوائر العجينة.
  5. أغلقي العجينة على الحشوة بشكل الكرات.
  6. ضعي كرات البيتزا في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
  7. للوجه: اخفقي صفار البيضة مع الملح والفلفل الأسود، وادهني وجه الكرات باستخدام فرشاة.
  8. رشي القليل من السمسم والقزحة على وجه الكرات للتزيين.
  9. أدخلي الصينية للفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 250.
  10. قدميها ساخنة.

Leave a comment