طريقة تحضير كراب بالشكلاطة والموز

مقادير تحضير كراب بالشكلاطة والموز

  • 250 غرام فارينة
  • 2 – بيض
  • 6 حبات موز مقطعة شرائح
  • 150 غرام لوز مقطّع ومحمّص
  • 130 غرام شكلاطة سوداء
  • 120 غرام سكر
  • 1/2 لتر حليب
  • 12.5 صل كريمة طازجة
  • 25 صل ماء
  • 1 رشة ملح

طريقة تحضير كراب بالشكلاطة والموز

  1.  تحضير عجين الكراب: نضع الفارينة في وعاء ونضيف 50 غ سكر ورشة ملح ثمّ نمزج المكونات
  2. نحدث حفرة في الوسط ونضيف البيض ثمّ نمزج المكونات
  3. نسكب الحليب تدريجيا مع مواصلة مزج المكونات إلى أن تتجانس فنحصل على عجين ثمّ نتركها جانبا
  4. تحضير صلصة الشكلاطة: نقوم بهروشة الشكلاطة ووضعها في وعاء معد للطهي
  5. نضيف كمية الماء، الكمية المتبقية من السكر والكريمة الطازجة ثمّ نضع الوعاء فوق نار متوسطة ونمزج المكونات إلى أن نحصل على صلصة الشكلاطة
  6. تحضير كراب الشكلاطة والموز: نقوم بطهي أوراق الكراب في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت
  7. نضع صلصة الشكلاطة على سطح منتصف ورقة الكراب ثمّ نقوم بلفها
  8. نضيف على سطح الكراب شرائح الموز ثمّ نسكب القليل من صلصة الشكلاطة في شكل خط متواصل
  9. نرش سطح الكراب باللوز المحمّص قبل تقديمها

Leave a comment