طريقة تحضير فطيرة الجبن المالحة

مقادير تحضير فطيرة الجبن المالحة

  • كوبان من الدقيق.
  •  ثلاث ملاعق صغيرة من السكّر.
  •  ربع كوب من الزيت.
  •  بيضة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • نصف علبة من لبن الزبادي.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
  •  نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقتان صغيرتان من النشا.
  •  كوب من الماء الدافئ.
  •  كوب من الجبن.

طريقة تحضير فطيرة الجبن المالحة

  1. ضعي الخميرة في وعاء، وأضيفي السكّر والملح والحليب إليها، وقلّبيهم جيّداً.
  2.  اسكبي الماء على المزيج، واخلطيه، ثمّ أضيفي الزبادي، والفانيلا، والبيض، والزيت، والنشا، وحرّكيهم جيّداً.
  3. أضيفي الدقيق إلى المزيج، واعجنيه للحصول على عجينة متماسكة، ثمّ ضعيها في مكانٍ دافئ مدّة ساعتين حتى تختمر.
  4.  ضعي قليلاً من الزيت في الصينيّة، وقسّمي العجين إلى كرات، واحشيها بالجبن، ثمّ أغلقيها.
  5.  رتّبي كرات العجين المحشوّة في الصينية، وأدخليها إلى الفرن مدّة 45 دقيقة حتّى تنضج، وتتحمّر.

Leave a comment