طريقة تحضير صينية البطاطس

مقادير تحضير صينية البطاطس

  • دجاجة واحدة.
  • بصلة واحدة حجم وسط، مقطعة شرائح رفيعة.
  • 3 حبات وسط من البطاطا، مقشرة ومقطعة دوائر رفيعة.
  • حبة فلفل الأخضر حجم وسط، مقطعة شرائح رفيعة. (اختيارية).
  • حبتان بندورة حجم وسط، مقطعة دوائر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة.
  •  ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشة كمون.
  • فصان من الثوم، مهروسة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • حبة من عصير الليمون.

طريقة تحضير صينية البطاطس

  1. اخلطي الثوم المهروس مع الملح وعصير الليمون والفلفل الأسود والكمون وزيت الزيتون جيدا في وعاء.
  2.  أضيفي الدجاج الى التتبيلة أو الخلطة السابقة، ووضعها بالثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة، لتتشرب وتأخذ الطعم.
  3.  وزعي في صينية البطاطا والبندورة والبصل مع رشة زيت زيتون.
  4. اخرجي الدجاجة من الثلاجة، ووضعها في الصينية فوق الخضار.
  5. غطي الصينية في ورق الألمنيوم وضعيها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة ساعة وربع حتى تنضج تماما.

Leave a comment