طريقة تحضير صينية البطاطس
مقادير تحضير صينية البطاطس
- دجاجة واحدة.
- بصلة واحدة حجم وسط، مقطعة شرائح رفيعة.
- 3 حبات وسط من البطاطا، مقشرة ومقطعة دوائر رفيعة.
- حبة فلفل الأخضر حجم وسط، مقطعة شرائح رفيعة. (اختيارية).
- حبتان بندورة حجم وسط، مقطعة دوائر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة كمون.
- فصان من الثوم، مهروسة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- حبة من عصير الليمون.
طريقة تحضير صينية البطاطس
- اخلطي الثوم المهروس مع الملح وعصير الليمون والفلفل الأسود والكمون وزيت الزيتون جيدا في وعاء.
- أضيفي الدجاج الى التتبيلة أو الخلطة السابقة، ووضعها بالثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة، لتتشرب وتأخذ الطعم.
- وزعي في صينية البطاطا والبندورة والبصل مع رشة زيت زيتون.
- اخرجي الدجاجة من الثلاجة، ووضعها في الصينية فوق الخضار.
- غطي الصينية في ورق الألمنيوم وضعيها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة ساعة وربع حتى تنضج تماما.
