طريقة تحضير سلطة الروبيان

مقادير تحضير سلطة الروبيان

  • خس : 1 حبة (مفروم)
  •  طماطم : 3 حبات (مفرومة)
  •  الذرة : علبة
  • الأفوكادو : 1 حبة (مقطّع شرائح)
  •  الروبيان : 500 غراماً (طازج أو مجمد، صغير الحجم)
  • البصل : 1 حبة (مقطع شرائح، مقلي)
  • الزيت : ملعقة كبيرة

مقادير الصلصة :

  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : ملعقة صغيرة
  • الخردل : ملعقة كبيرة
  • العسل : 2 ملعقة كبيرة
  • زيت الزيتون : ربع كوب
  • خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
  • بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
  • عصير الليمون : ربع كوب (حامض)

طريقة تحضير سلطة الروبيان

  1. حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيه الروبيان لحوالي 5 دقائق حتى يتغير لونه.
  2. ضعي الخضار في طبق التقديم ثمّ صفّي الروبيان على الوجه.
  3. اخلطي مكونات الصلصة وأضيفيها على وجه السلطة مباشرةً قبل التقديم.

 

Leave a comment