طريقة تحضير سلطة البازيلاء الحلوة والتونا الإيطالية
مقادير تحضير سلطة البازيلاء الحلوة والتونا الإيطالية
- كوب معكرونة صدفة.
- ربع كوب بازيلاء مجمدة.
- نصف عود كرفس.
- بصلة حمراء صغيرة (80 غ).
- ربع ضمة بقدونس.
- علبة تونا 180 غ. 3
- ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. 2
- ملعقة كبيرة من خل العنب الأحمر.
- ربع ملعقة صغيرة خردل.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير سلطة البازيلاء الحلوة والتونا الإيطالية
- نملأ قدرًا بالماء ونضعها على حرارة عالية إلى أن تغلي، ثم نسلق المعكرونة لمدّة 12 دقيقةً، ونرفعها من الماء، ونغسلها بالماء البارد ونضعها جانبًا.
- نخرج البازيلاء من الفريزر ونتركها ليذوب عنها الثلج. نقشر البصل ونفرمه فرمًا ناعمًا.
- نغسل الكرفس ونفرمه فرمًا ناعمًا.
- نفتح علبة التونا ونصفّي الزيت منها.
- نضع المعكرونة بوعاء كبير ونضيف إليها التونا، والبازيلاء الخضراء، والكرفس، والبقدونس ونحرك.
- نخلط الزيت مع الخردل، والملح، والفلفل الأسود ثم نصب الخليط فوق السلطة، ونقدم الطبق.
