طريقة تحضير حلوى سيميفريدو الإيطالية
مقادير تحضير حلوى سيميفريدو الإيطالية
- كأس صغير إسبريسو
- بيض عدد 4
- 100 غ سكر
- 300 مل كريمة شانتيه
- 100 غ عسل
- ملعقة منكه فانيليا
- شوكولا سوداء مبشورة للزينة
طريقة تحضير حلوى سيميفريدو الإيطالية
- بداية نضع الإسبريسو في وعاء كبير ونضيف إليه صفار البيض والسكر والعسل، ونحرك الخليط بشكل جيد حتى يمتزج جيداً.
- في وعاء آخر نضع بياض البيض وفوقه كريمة الشانتيه ونخلطها بخلاط كهربائي حتى تتماسك الكريمة بشكل جيد.
- الخطوة التالية هي بوضع خليط الكريمة فوق خليط القهوة، ونضيف منكه الفانيليا ومن ثم نخلطها جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط متماسكاً بشكل جيد.
- نضع الخليط في قالب الكيك ونتركه في البراد مدة ساعتين على الأقل حتى يصبح جاهزاً للأكل.
- بإمكانكم وضع حبات كرز أو توت داخل كيكة الآيس كريم وتزيينها بالشوكولاته المبشورة، أو تزيينها بمربى التوت أو الفراولة.
