طريقة تحضير بوزة بالبوفريوة
مقادير تحضير بوزة بالبوفريوة
- 1 لتر حليب
- 200 غ سكر
- 250 غ بوفريوة
- 4 ملاعق نشا
طريقة تحضير بوزة بالبوفريوة
- تقلى البوفريوة و ترحى بعد تقشيرها، يحل النشا في لتر من الحليب ثم تضاف البوفريوة.
- يصفى في مصفاة أو غربال و يخلط مع السكر و يوضع على النار متوسطة مع التحريك المتواصل لمدة 15 دقيقة.
- عند الغليان و التخثر يسحب الخليط من النار.
- يوزع الخليط في أكواب التقديم و يحفظ في الثلاجة .
- تقدم البوزة باردةً مع تزيينها بالفواكه الجافة (حسب الرغبة)
