طريقة تحضير اليويو
مقادير تحضير اليويو
- سكر فانيليا
- 1 خميرة قاتو
- 1 ياغرط طبيعي
- 1 كأس سكر
- نصف كاس زيت
- مع إضافة الفرينة إلى ان يتمّ الحصول على خليط متجانس
طريقة تحضير اليويو
- مزج مختلف هذه المكونات للحصول على خليط متجانس.
- ترك العجين لمدّة 30 دقيقة يستريح
- من ثم نشكل دائرات اليويو بواسطة قالب ونقوم بقليها في الزيت
- يتم فيما بعد اعداد الشّحور والذّي يتطلب المكونات التالية:
- 4 كؤوس من السكر
- كأسان ونصف الكأس من الماء
- ملعقة كبيرة من عصير القارص
- والزينة حسب الرّغبة يمكن استخدام الجلجلان أو اللوز المكسر
