طريقة تحضير الفطيرة الفرنسية بالجبن

مقادير تحضير الفطيرة الفرنسية بالجبن

 مقادير تحضير العجينة:

  •  كوبان من الطحين.
  •  ربع كوب من الزبدة.
  • كوب من الماء.
  •  ملعقة كبيرة ونصف من السكر.
  •  نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • القليل من الملح.

 مقادير تحضير الصلصة:

  •  نصف كوب من الجبن الكريمي.
  •  ملعقتان كبيرتان من الجبنة البيضاء المبروشة.
  • بيضة.
  •  ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المفرومة.

طريقة تحضير الفطيرة الفرنسية بالجبن

  1.  ضعي الزبدة، والسكر، والخميرة، والملح مع نصف كوب من الماء في وعاء الخلاط الكهربائي.
  2. اخلطي المكوّنات السابقة حتى تتجانس مع بعضها.
  3.  اسكبي الخليط الناتج على الطحين، وابدئي بدعك المكوّنات حتى تحصلي على عجينة غير ملتصقة، واتركيها جانباً حتى تختمر.
  4. افردي العجينة في قاع صينية الفرن.

 طريقة تحضير الصلصة:

  1.  ضعي كلاً من: الجبن الكريمي، والجبنة البيضاء، والبيضة، والكزبرة في وعاء الخلاط الكهربائي.
  2. اخلطي المكوّنات مع بعضها حتى تتكوّن لديك صلصة ذو لون أخضر.
  3. وزعي الصلصة على وجه العجينة، وأدخليها في فرن مسخن مسبقاً حتى تنضج ويتحمر وجهها.

Leave a comment