طريقة تحضير الشنكليش السورية

مقادير تحضيرالشنكليش السورية

  • كيلو لبن مصفى
  • نصف كيلو قريشة
  • ملعقتين صغار ونصف من :
  •  شمر ، يانسون ، محلب، فليفلة حمراء بودرة حد وسط
  • ثلاث ملاعق كبيرة حبة البركة
  • ملعقتين كبار فليفلة حمراء بودرة حلوة او حارة حسب الرغبة
  • للتغطية : زعتر بري ، فليفلة حمراء بودرة حلوة او حدة

طريقة تحضير الشنكليش السورية

  1. نخلط اللبن والقريشة والبهارات وحبة البركة والفليفلة ونضعهم على قطعة قماش بالصينية داخل البراد
  2.  ونتركهم لمدة يومين حتى يجفوا
  3. ثم نقوم بتكويرهم وندحرجهك على الزعتر البري أو الفليفلة الحمراء البودرة

Leave a comment