طريقة تحضير السباغيتي الإيطالية

مقادير تحضير السباغيتي الإيطاليىة

  •  مئتان وخمسون غراماً من معكرونة السباغيتي.
  •  ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  •  رشة من الملح.
  •  رشة من الفلفل الأسود.
  •  ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
  •  ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر الطازج.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.

طريقة تحضير السباغيتي الإيطالية

  1. نسكب مقداراً مناسباً من الماء في وعاء غير لاصق، ثمّ نضعه على نار هادئة. حينما يبدأ الماء بالغليان نضيف إليه مقداراً من الملح.
  2.  نترك المزيج على النار لمدة دقيقة، ثمّ نضيف المعكرونة إليه، ونترك المزيج على نار مرتفعة حتى تنضج المعكرونة.
  3.  نصفي المعكرونة جيداً من الماء، ونتركها جانباً.
  4.  نحمي زيت الزيتون في وعاء غير لاصق على نار منخفضة، ثمّ نضيف الثوم إليه، ونقلبه ليذبل.
  5.  نضيف المعكرونة المسلوقة إلى المزيج، ثمّ الفلفل الأسود.
  6. نضيف الزعتر، والبقدونس إلى الخليط، ونقلب المكوّنات.
  7. نترك المزيج على النار لعدة ثوانٍ، ثمّ نرفع الوعاء عن النار.

Leave a comment