طريقة تحضير الروزيتو الإيطالي بالدجاج
مقادير تحضير الروزيتو الإيطالي بالدجاج
- كأسين من الأرز.
- أربعة صدور دجاج مقسمة إلى مكعبات صغيرة.
- كأسين من الكريمة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جبن بوك.
- كمية مناسبة من الزيت.
- مكعب واحد من مرقة الدجاج لسلق الأرز.
- ربع ملعقة صغيرة من الزبدة.
- علبة واحدة من المشروم صغيرة الحجم.
- ملعقة واحدة كبيرة من الصويا صوص.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير الروزيتو الإيطالي بالدجاج
- في وعاء الطهي نضع الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضيف كأسين من الأرز ونضع مكعب واحد من ماجي وكأسين من الماء.
- نترك الأرز على النار الهادئة حتى يستوى، ثم نضيف له جبن بوك والكريمة، ثم نحرك الخليط ونرفعه من على النار.
- نخلط مكعبات الدجاج مع الملح والفلفل الأسود والصويا صوص، ثم نضع الزبدة في مقلاة صغيرة على النار ونتركها حتى تذوب ثم نضع مكعبات الدجاج المتبلة، ونتركه حتى يستوى ثم نضيف شرائح المشروم ونحرك الخليط بشكل جيد.
- نخلط مكعبات الدجاج الناضجة مع الأرز المستوى، ويمكن إضافة القليل من الكريمة فى حالة جفاف الأرز، ثم نقلب الخليط ونقدمه ساخن
