طريقة تحضير البانيني

مقادير تحضير بانيني

  • 500غ فرينة
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • رشة ملح
  • كاس ونص ماء دافئ
  • الحشو
  • إسكالوب
  • بطاطا مقلية
  • شريحة جبن
  • ملعقة مايونيز
  • قليل سلطة
  • تن
  • جمبون
  • هريسة

طريقة تحضير بانيني

  1. تخلط الفرينة مع الخميرة والملح ويضاف الماء بالتدريج ممكن إضافة كمية أكثر أو أقل حسب الحاجة
  2. تعجن قليلا حتى تصبح ناعمة
  3. تترك 30 دقيقة تتخمر
  4. ثم تشكل خبزات
  5. تترك تخمر ساعة
  6. توضع بالفرن ربع ساعة وتخرج قبل أن تصبح ذهبية
  7. ثم توضع فيها الهريسة والمايونيز والجبن وبقية الحشو
  8. توضع بالآلة الخاصة بضغط البانيني وإذا لم توجد ممكن استعمال مقلاة ويضغط عليها بالغطاء