طريقة تحضير أومليت بالفطر والخضار للفطور

مقادير أومليت بالفطر والخضار للفطور

– البيض : 4 حبات
– حليب : نصف كوب (سائل)
– ملح : ملعقة صغيرة
– الفطر : كوب (طازج)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– طماطم : 1 حبة (مفرومة)
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)

طريقة تحضير أومليت بالفطر والخضار للفطور

  1. سخني الزبدة والزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
  2. أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
  3. أضيفي الفلفل الأخضر وقلبي لمدة 3 دقائق.
  4. اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل.
  5. صبي البيض فوق المزيج ووزعي الطماطم واتركيه عدة دقائق حتى ينضج ثم اقلبيه على الجهة الأخرى ليتحمر.
  6. قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص والجرجير الطازج.

Leave a comment