طريقة تحضير البانيني
مقادير تحضير بانيني
- 500غ فرينة
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- رشة ملح
- كاس ونص ماء دافئ
- الحشو
- إسكالوب
- بطاطا مقلية
- شريحة جبن
- ملعقة مايونيز
- قليل سلطة
- تن
- جمبون
- هريسة
طريقة تحضير بانيني
- تخلط الفرينة مع الخميرة والملح ويضاف الماء بالتدريج ممكن إضافة كمية أكثر أو أقل حسب الحاجة
- تعجن قليلا حتى تصبح ناعمة
- تترك 30 دقيقة تتخمر
- ثم تشكل خبزات
- تترك تخمر ساعة
- توضع بالفرن ربع ساعة وتخرج قبل أن تصبح ذهبية
- ثم توضع فيها الهريسة والمايونيز والجبن وبقية الحشو
- توضع بالآلة الخاصة بضغط البانيني وإذا لم توجد ممكن استعمال مقلاة ويضغط عليها بالغطاء
